שניצל עגל

אנטריקוט משובח במיוחד העובר תהליך יישון יבש

בשר טחון ברמת שומן לפי בחירה. רמת שומן גובהה לצלייה ובישול רמת שומן רגילה לבישול בלבד רמת שומן נמוכה לבישול

הקציצה האהובה והמוכרת

נתח שריר הזרוע, פרוס עם עצם מח במרכזו